Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Капуста белокочанная 250 г
Помидоры (томаты) 175 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые 175 г
Свекла, сырая 170 г
Лук порей 60 г
Сельдерей 20 г
соль йодированная 1 г
Масло кукурузное 10 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.2% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.4% 2526 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 31.7% 821 г
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 34.3% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6% 4390 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 11.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 13.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 30.909 мкг 400 мкг 7.7% 20% 1294 г
Витамин C, аскорбиновая 27.74 мг 90 мг 30.8% 80% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 9.4% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8278 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 56.9% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.6467 мг 20 мг 3.2% 8.3% 3093 г
Макроэлементы
Калий, K 291.01 мг 2500 мг 11.6% 30.1% 859 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 8.3% 3137 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 12.2% 2115 г
Натрий, Na 78.73 мг 1300 мг 6.1% 15.8% 1651 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6333 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 10.6% 2424 г
Хлор, Cl 100.53 мг 2300 мг 4.4% 11.4% 2288 г
Микроэлементы
Бор, B 105.2 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 11.4% 2284 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 10.6% 2451 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 85.5% 304 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 21.8% 1190 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 22.1% 1172 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 21.6% 1206 г
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14474 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36731 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 17.7% 1466 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4510 г

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 21,9 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты