Рецепт Шоколадный мусс с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный мусс с авокадо

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Какао-порошок 8 г
Миндальное молоко 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чили, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.1% 463 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 27.3% 256 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3383 г
альфа Каротин 19 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
бета Криптоксантин 31.727 мкг ~
Ликопин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 14.3% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 59.345 мкг 400 мкг 14.8% 10.4% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1706 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.8776 мг 20 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.46 мг 2500 мг 19.7% 13.8% 508 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 4.2% 1661 г
Магний, Mg 54.83 мг 400 мг 13.7% 9.6% 730 г
Натрий, Na 385.76 мг 1300 мг 29.7% 20.8% 337 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 7.9% 882 г
Хлор, Cl 542.64 мг 2300 мг 23.6% 16.5% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 8.8% 801 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7353 г
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Медь, Cu 149.74 мкг 1000 мкг 15% 10.5% 668 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7000 г
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11555 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс с авокадо составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С АВОКАДО

Шоколадный мусс с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,4 %, витамином B9 - 14,8 %, витамином K - 13,5 %, калием - 19,7 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 23,6 %, железом - 12,5 %, медью - 15 %

Чем полезен Шоколадный мусс с авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный мусс с авокадо, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный мусс с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы