Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье

Мука пшеничная цельнозерновая	525 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	65 г
Мед пчелиный	65 г
Сахар песок	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	125 г
Корица, молотая	10 г
Имбирь, молотый	20 г
Гвоздика, молотая	10 г
Перец душистый, молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325.7 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	517 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.2%	974 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	6.5%	475 г
Углеводы	47.8 г	219 г	21.8%	6.7%	458 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	17.5 г	2273 г	0.8%	0.2%	12989 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	2.6%	1172 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
бета Криптоксантин	2.384 мкг	~
Ликопин	0.154 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.282 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	2.5%	1216 г
Витамин В4, холин	18.11 мг	500 мг	3.6%	1.1%	2761 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.7%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	5.1%	602 г
Витамин В9, фолаты	2.817 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14200 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	0.6%	5300 г
гамма Токоферол	0.169 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин E, добавленный	2.968 мг	~
Витамин Н, биотин	1.352 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3698 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Дигидрофиллохинон	0.049 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6014 мг	20 мг	18%	5.5%	555 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.67 мг	2500 мг	9.9%	3%	1013 г
Кальций, Ca	65.5 мг	1000 мг	6.6%	2%	1527 г
Магний, Mg	61.76 мг	400 мг	15.4%	4.7%	648 г
Натрий, Na	160.63 мг	1300 мг	12.4%	3.8%	809 г
Сера, S	66.1 мг	1000 мг	6.6%	2%	1513 г
Фосфор, P	215.1 мг	800 мг	26.9%	8.3%	372 г
Хлор, Cl	146.72 мг	2300 мг	6.4%	2%	1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.2 мкг	~
Железо, Fe	3.465 мг	18 мг	19.3%	5.9%	519 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	5814 г
Кобальт, Co	0.83 мкг	10 мкг	8.3%	2.5%	1205 г
Марганец, Mn	5.9817 мг	2 мг	299.1%	91.8%	33 г
Медь, Cu	32.3 мкг	1000 мкг	3.2%	1%	3096 г
Молибден, Mo	1.244 мкг	70 мкг	1.8%	0.6%	5627 г
Олово, Sn	1.85 мкг	~
Селен, Se	3.508 мкг	55 мкг	6.4%	2%	1568 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Фтор, F	12.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31201 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.3%	9804 г
Цинк, Zn	1.3518 мг	12 мг	11.3%	3.5%	888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.287 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.346 г	~
6:0 Капроновая	0.159 г	~
8:0 Каприловая	0.085 г	~
10:0 Каприновая	0.227 г	~
12:0 Лауриновая	0.223 г	~
14:0 Миристиновая	1.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.008 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.958 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.196 г	min 16.8 г	19%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.198 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.325 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.61 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.246 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	325.7 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	47.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	17.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 18 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 26,9 %, железом - 19,3 %, марганцем - 299,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Имбирное печенье

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирное печенье, калорийность 325,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Морковный пирог с яблоком

Лучшие рационы

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе