Войти

Рецепт Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой

Яйцо перепелиное 200 г
Сахар, коричневый 200 г
Яблоки 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.2% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.9% 1556 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 8.7% 526 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 6.1% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Витамин В4, холин 135 мг 500 мг 27% 12.4% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.838 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5268 мг 20 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.61 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3619 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.8% 2491 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 2993 г
Сера, S 46.28 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 4.3% 1062 г
Хлор, Cl 40.61 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 4.8% 961 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 18.6% 247 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1280 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1080 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1426 г
Никель, Ni 5.639 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 1.4% 3378 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 982 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 0.8% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 23.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ С ПОЛБЯНОЙ МУКОЙ

Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 27 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на перепелиных с полбяной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Закуска из яблока и овощей
Автор Oksana
28.8
0.9
0.2
5.6
38
2 0
Суп щавелевый с помидором
Автор Диана Шкутова
48.4
4.6
2
3
12
3 0
Арахисовый латте
Автор Диана Шкутова
131.5
4.7
8.8
8.9
5
3 0
Интересные блоги
Алла
01-06-2024
Итальянская школа, факты и личный опыт
Ну что, вот и для итальянских детей учёба выходит ...
22 81
Юджин (кето+ИГ)
03-06-2024
Ночь. Питер.
Опять немного ночных фоток. Собор Спаса на Крови....
10 57
Продуктовый адвокат
02-06-2024
ЗОЖ пошёл нафиг. 😂 У меня воскресенье. Довëл това...
17 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-04
Калорийность: 1203 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-06-07
Калорийность: 1162 кКал
Витамины и минералы: 83%
Светлана
2024-06-06
Калорийность: 1184 кКал
Витамины и минералы: 82%