Рецепт картошка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с яйцом

картошка жаренная 248 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.3% 1407 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9% 675 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.7% 1288 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1312 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1023 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 7.7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 7.9% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 10.9% 557 г
Витамин В9, фолаты 11.367 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 7.5% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.551 мг 15 мг 17% 10.3% 588 г
Витамин Н, биотин 5.327 мкг 50 мкг 10.7% 6.5% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8372 мг 20 мг 14.2% 8.6% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 529.16 мг 2500 мг 21.2% 12.9% 472 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3675 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 3.6% 1663 г
Натрий, Na 38.45 мг 1300 мг 3% 1.8% 3381 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1148 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 8.2% 741 г
Хлор, Cl 102.84 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2236 г
Микроэлементы
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 153.54 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 4.9% 1247 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1410 г
Кобальт, Co 8.427 мкг 10 мкг 84.3% 51.2% 119 г
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 6.6% 920 г
Медь, Cu 178.02 мкг 1000 мкг 17.8% 10.8% 562 г
Молибден, Mo 9.755 мкг 70 мкг 13.9% 8.4% 718 г
Селен, Se 8.294 мкг 55 мкг 15.1% 9.2% 663 г
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8089 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 14.1% 431 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картошка с яйцом составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЯЙЦОМ

картошка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 18 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 21,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 84,3 %, медью - 17,8 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 15,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен картошка с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с яйцом, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты