Рецепт Свиные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные рулетики

Масло оливковое 34 г
Свинина мясная 200 г
Лук репчатый 38 г
Перец красный сладкий 80 г
Чеснок луковица 4 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4% 962 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.5% 250 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.1% 3619 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 3% 1293 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.1% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 31.06 мг 500 мг 6.2% 2.4% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.893 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6788 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 42.06 мг 90 мг 46.7% 18.1% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 3% 1289 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин РР, НЭ 3.0894 мг 20 мг 15.4% 6% 647 г
Ниацин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.4 мг 2500 мг 7.1% 2.7% 1417 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 2.8% 1371 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2245 г
Натрий, Na 94.61 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Сера, S 21.32 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4690 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 5.5% 697 г
Хлор, Cl 5.33 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 3.7% 1043 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Медь, Cu 30.12 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3320 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Олово, Sn 30.86 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Фтор, F 3.58 мкг 4000 мкг 0.1% 111732 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.4559 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.403 г min 16.8 г 67.9% 26.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.387 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Свиные рулетики составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Свиные рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 46,7 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Свиные рулетики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиные рулетики, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты