Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто

Рис белый вареный 360 г
Фасоль (стручок) 195 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 55 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.2% 1441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 2% 5374 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
альфа Каротин 1.482 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 174.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.724 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2717 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 9.4% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 7.9% 1342 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4384 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4562 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.64 мг 2500 мг 4.2% 4.4% 2367 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4115 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Натрий, Na 113.46 мг 1300 мг 8.7% 9.1% 1146 г
Сера, S 10.12 мг 1000 мг 1% 1% 9881 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.5% 3019 г
Хлор, Cl 164.6 мг 2300 мг 7.2% 7.5% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3% 3403 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 8.2% 1279 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 3.1% 3350 г
Медь, Cu 23.26 мкг 1000 мкг 2.3% 2.4% 4299 г
Молибден, Mo 0.296 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23649 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39007 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ризотто составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы