Рецепт азиатский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты азиатский

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "азиатский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.9% 1617 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.3% 1111 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.1% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.5 мкг 900 мкг 29.9% 57.4% 334 г
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 62.8% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 14.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9% 2143 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 10.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 63.961 мкг 400 мкг 16% 30.7% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 33.45 мг 90 мг 37.2% 71.4% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 103.6 мкг 120 мкг 86.3% 165.6% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.9482 мг 20 мг 4.7% 9% 2109 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.68 мг 2500 мг 15.1% 29% 660 г
Кальций, Ca 62.55 мг 1000 мг 6.3% 12.1% 1599 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 18.8% 1016 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 5.8% 3315 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 18.2% 1050 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.3 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 12.3% 1572 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 28.8% 667 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 26.5% 724 г
Медь, Cu 158.25 мкг 1000 мкг 15.8% 30.3% 632 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 13.6% 1400 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17296 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 9.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 8.8% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 36.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность азиатский составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗИАТСКИЙ

азиатский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B9 - 16 %, витамином C - 37,2 %, витамином K - 86,3 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,8 %, медью - 15,8 %

Чем полезен азиатский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить азиатский, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления азиатский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы