Рецепт Курица в сметане 11.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сметане 11.03.17
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Сметана 10,0% жирности | 330 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане 11.03.17".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16% | 392 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.8 мкг | 900 мкг | 54.3% | 34.1% | 184 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.488 мг | 5 мг | 49.8% | 31.2% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.719 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.3% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4093 мг | 20 мг | 47% | 29.5% | 213 г |
| Ниацин | 8.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.56 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2312 г |
| Магний, Mg | 81.02 мг | 400 мг | 20.3% | 12.7% | 494 г |
| Натрий, Na | 63.63 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4810 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1254 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 8.471 мкг | 10 мкг | 84.7% | 53.1% | 118 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.3% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30511 г |
| Хром, Cr | 21.07 мкг | 50 мкг | 42.1% | 26.4% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.25 мг | 12 мг | 10.4% | 6.5% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.546 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 2.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане 11.03.17 составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.4 кКал | -% | |
| Белки | 19.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНЕ 11.03.17
Курица в сметане 11.03.17 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 49,8 %, витамином PP - 47 %, калием - 13,6 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 84,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 42,1 %
Чем полезен Курица в сметане 11.03.17
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Драники
- Цезарь с креветками Васаби, Евразия)
- Суп домашний
- торт печеночный
- Цветная капуста в яйце
- сосиски филейные бащинский
- Тунец консервы Морской котик
- сайра консервированная в масле синяя банка
- Neptun филе скумбрии в томатному соусе 170гр
- Маринад стекольный мой
- Завтрак амарантовый шоколадный
- Салат из зеленого лука с яйцом
- Banda сардина балтийская в томатному соусе с кильки 190гр
- Хлебцы Ржаные Щедрые
- Болоньез
- Аджика по-грузински SV
- Буряк з майонезом
- Хлебцы Dr.Korner злаковый коктейль
- печень куринная тушеная в томате
- Протеин real farm яблочный пирог
- тушка цыпленка-бройлера
- КС_Суп куриный овощной
- Чай с имбирем
- Лечо заготовка Aksioma
- Wawel темный шоколад
- овощная смесь
- Бифилайф 2,5%
- Запеканка из печени
- Печенье сдобное Шарлиз
- цыпленок тушеный в алычевом соке
- Икра трески стерилизованная
- Суп гороховый из пакета с картошкой
- Витамины вэлнесс
- КС_Уксус бальзамический
- Перец консервированный с растительным маслом
- Мимоза
- Рыбий жир
- КС_Горчица зерновая
- пирожок с яйцом
- l-карнитин
- пицца с сыром и курицей
- какао
- чудо йогурт клубника 2,5%
- Тыквенные маффины
- Майонез "Сдобри" 462 Кк
- крамбл мой
- Салат из краснокочанной капусты
- Кешью паста с кокосом
- Щербет молочно-ореховый
- Минтай с морковью
- Дал с машем
- пирожное "картошка"
- Салат 11.03.17
- омлет 11.03.17
- Тунец для салатов в собственном соку, ООО "ТД"Морское содружество""
- пирожок с калбасой
- баба ромовая
- зелёный горошек "Грин рей"
- Шеи индейки, тушеные с овощами в мультиварке
- овсяное печенье домашнее
- Cкумбрия запеченая с морковью, луком и помидором
- Салат Рапсодия (Глобус)
- Чизкейк (Тирольский)
- Оливье от Юлии
- Фасоль красная с овощами
- Щупальца кальмара сушеные (Сахалин рыба)
- Суп Итальянский с мелкой пастой (Ярмарка)
- Батончик мюсли, Cerbona chocolate muesly br
- Масло рыжиковое Юг Руси, нерафинированное
- вермешель"корона"
- Ясай теппан (Тануки)
- Батончик мюсли, Cerbona Red fruits
- сметана 15% Пискаревский мк
- Шоколад Lindt 70%
- Ролл гамадари (Тануки)
- Котлеты 11.03
- Рулет из печени с творогом
- омлет (11.03.2017)
- Ролл филадельфия с сыром спар
- Салат 11.03
- jogurt soevui
- Рис с овощами
- йогурт
- какао-порошок золотой ярлык красн. окт.
- Молочный коктейль из бананов с брусникой или вишней..
- Сыр ГрандБлю с голубой плесенью
- кабачок жареный
- Йогурт греческий 2 %
- какао без молока и сахара в турке
- грибы жареные 11,03,2017
- борщ
- галеты Старт с отрубями
- БЕДРО КУРИНОЕ ТУШЕНОЕ БЕЗ КОЖИ
- Грибы жаренные на топленном масле с фенхелем
- Суп из свинины с овощами.
- Творог Простоквашино
- Суп гороховый постный Теремок
- Банановый десерт Теремок
- Кокосовый пирог
- Гречка постная Теремок
Метки: Как приготовить Курица в сметане 11.03.17, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметане 11.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
