Рецепт Оладьи из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из куриной печени
| Печень Куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриной печени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.1% | 389 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10981 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 33.05 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.557 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.788 мг | 15 мг | 25.3% | 10.9% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.397 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9313 мг | 20 мг | 4.7% | 2% | 2148 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.43 мг | 2500 мг | 2.3% | 1% | 4353 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8045 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Натрий, Na | 13.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9380 г |
| Сера, S | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2667 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 21.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.1% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Медь, Cu | 37.07 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.076 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.2% | 1349 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30465 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 14.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 20.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Оладьи из куриной печени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 25,3 %, кобальтом - 18,9 %
Чем полезен Оладьи из куриной печени
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жульен из курицы
- Сыр мягкий деревенский (Домик в деревне)
- Хлебцы ржаные Самарские
- Капуста тушеная с курицей
- лепешки на кефире
- Суп лапша домашняя с говядиной
- Шоколад Бабаевский Люкс темный
- Салат с печенью и морковью
- Бешамель
- козинак с фруктами 27г/шт
- Ризотто с морепродуктами
- Болоньезе
- Сыр реджанито 45%
- суфле
- Лазанья
- Скумбория с луком и огурцом
- Весенний салат
- Творог 9% "Milk Mark".
- окрошка
- лимонно-творожный кекс
- Сливки сухие Каффито
- печенье сахарное с маком и изюмом
- творог деревенский обезжиренный
- Коктейль из морепродуктов
- Фасоль зелёная стручковая "4 сезона"
- хлеб с тмином
- Энерджи диет
- Джем земляничный (Ягоды Карелии)
- персик пюре
- Суп грибной
- Винегрет
- Зеленый чай
- капуста тушеная с пупками
- Помидор черри
- Суп пюре из броколли
- Запеканка воздушная
- смесь сухофруктов
- Суп с грибами и пшеничной крупой
- Белевский зефир
- колбаса пшеничная классика
- Тушеные овощи
- Зефир с бальзамом (Maigums, Currant)
- Гинко
- Перфектил
- Конфеты белочка
- конфеты Креамо АВК 1шт 11 гр
- Экспонента Черника 250г.
- Экспонента Шоколад 250г
- салат свекла с яблоком и морковкой
- Экспонента Груша-имбирь 250г
- хлеб обжареный в яйце с молоком
- Рыбий жир очищенный из печени тресковых рыб
- сельдь солёная в майонезе
- сосиска молочная /бекон/
- Салат из моркови с чесноком
- батон Любительский /Хлебодар/
- Крем-паста Антарктик криль Санта бремор
- Мороженое пломбир шоколадный Стожок
- салат из курицы с ананасом
- Самса с говядиной
- Котлеты с гречкой Вкусвилл
- печенье белковое
- свекла вареная, с сыром и чесноком или с черносливом
- спагетти barilla
- Шоколад горький "72% какао", ООО "КФ "Победа"
- Шоколадная паста
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Морковь глазированная с репчатым луком
- конфеты с марципаном
- Хлебцы без муки для низкоуглеводного питания Боско
- Пирог с маком (Берестейский пекарь)
- Морковь тушеная
- пирожок с груздями и картошкой
- Смузи с манго и бананом
- винегрет без заправки
- простокваша из цельного молока
- овощи жареные
- Филе жареное
- Кокосовое молоко 6%
- Настойка вишневая
- Салат бабушкин
- Салат (курица, пек.капуста, сыр, огурец, масло)
- Мой "борщ"
- печеное мясо в фольге с овощами
- Пирог лимонный
- Манник
- хлібці житні "лавка здоров"я"
- Соус для пельменей
- Пельмени из индейки
- Хлебные палочки простые Озби
- Улитка греческая с курицей и картофелем.
- Свиные тефтели
- бедро куриное
- курица, приготовленная в духовке (крылышки)
- Овощи Шинк Янк
- Ватрушка с творогом от шеф-пекаря 100 гр АВ
- рис с куриным филе и овощами
- Фунги
- Рататуй домашний 300 г АВ
- Кофе с молоком
Метки: Как приготовить Оладьи из куриной печени, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из куриной печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
