Рецепт лимонно-творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лимонно-творожный кекс

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание пудинг) 200 г
Лимон (Припускание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лимонно-творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.5% 603 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.3% 1167 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.1% 546 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 2.5% 1565 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В4, холин 74.64 мг 500 мг 14.9% 5.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.433 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 6.9% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2297 г
Витамин Н, биотин 6.567 мкг 50 мкг 13.1% 5.1% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8244 мг 20 мг 14.1% 5.5% 708 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.11 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2135 г
Кальций, Ca 57.07 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 2% 1957 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2592 г
Натрий, Na 221.62 мг 1300 мг 17% 6.6% 587 г
Сера, S 127.27 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 786 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 6% 655 г
Хлор, Cl 71.5 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1766 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 11.6% 337 г
Литий, Li 1.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 3.9% 992 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1094 г
Молибден, Mo 7.833 мкг 70 мкг 11.2% 4.4% 894 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.358 мкг 55 мкг 31.6% 12.3% 317 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14154 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.5572 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.572 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 3.439 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность лимонно-творожный кекс составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

лимонно-творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен лимонно-творожный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лимонно-творожный кекс, калорийность 256,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лимонно-творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы