Рецепт Куриная грудка в бифилайфе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в бифилайфе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1100 г
Бифилайф 2,5 % Молком 125 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в бифилайфе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 26% 311 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 2.2% 3751 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.059 мкг 400 мкг 677966 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 11.732 мг 20 мг 58.7% 47.6% 170 г
Ниацин 10.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.11 мг 2500 мг 12.3% 10% 814 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1% 8190 г
Магний, Mg 89.56 мг 400 мг 22.4% 18.2% 447 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2199 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 17.2% 472 г
Хлор, Cl 0.59 мг 2300 мг 389831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1218 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 9.98 мкг 10 мкг 99.8% 80.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5291 г
Медь, Cu 89.7 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1115 г
Молибден, Mo 11.98 мкг 70 мкг 17.1% 13.9% 584 г
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19573 г
Хром, Cr 27.23 мкг 50 мкг 54.5% 44.2% 184 г
Цинк, Zn 1.436 мг 12 мг 12% 9.7% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.982 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 1.438 г ~
Изолейцин 1.231 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.875 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.948 г ~
Треонин 1.209 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.113 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.002 г ~
Глутаминовая кислота 3.082 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в бифилайфе составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В БИФИЛАЙФЕ

Куриная грудка в бифилайфе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 58,7 %, калием - 12,3 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 99,8 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 54,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куриная грудка в бифилайфе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в бифилайфе, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в бифилайфе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты