Рецепт Салат из пекинской капусты и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и помидоров

Капуста пекинская 800 г
Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.6% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.5% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.9% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.8% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.4% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 14.4% 2439 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 19.7% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 10.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 31.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 54.08 мкг 400 мкг 13.5% 47.5% 740 г
Витамин C, аскорбиновая 23.68 мг 90 мг 26.3% 92.6% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 10.9% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 13021 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 90.8% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.5754 мг 20 мг 2.9% 10.2% 3476 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.76 мг 2500 мг 9.3% 32.7% 1074 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 18.3% 1929 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 13% 2717 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 10.9% 3260 г
Сера, S 3.84 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 26042 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 13% 2685 г
Хлор, Cl 18.24 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 12610 г
Микроэлементы
Бор, B 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 7% 5028 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 67.6% 521 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 29.2% 1202 г
Медь, Cu 58.24 мкг 1000 мкг 5.8% 20.4% 1717 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 11.3% 3125 г
Никель, Ni 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 3.5% 9549 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 11.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 52.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и помидоров составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ПОМИДОРОВ

Салат из пекинской капусты и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 25,8 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и помидоров

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и помидоров, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты