Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 95 г
Картофель (Варка без слива) 864 г
Огурец маринованный 211 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Перловая крупа вареная 110 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11.6% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8% 4000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.9% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 12.2% 2624 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 10.9% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.9% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.503 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 15981 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 7.7% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.508 мг 20 мг 7.5% 24.1% 1326 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.05 мг 2500 мг 6.6% 21.2% 1524 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12723 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 10.3% 3125 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 1% 30588 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 3.2% 9833 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 11.9% 2740 г
Хлор, Cl 15.03 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 15303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 36.86 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 7.4% 4276 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10000 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 71.1% 453 г
Литий, Li 19.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 8.7% 3690 г
Медь, Cu 51.73 мкг 1000 мкг 5.2% 16.7% 1933 г
Молибден, Mo 3.066 мкг 70 мкг 4.4% 14.1% 2283 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 72368 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 55.75 мкг 4000 мкг 1.4% 4.5% 7175 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 31.5% 1020 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 6.4% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты