Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 700 г
Свекла отварная по 1-76 310 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Лук репчатый 50 г
Огурец соленый 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.9% 1955 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.5% 870 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.292 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17452 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 16.9% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 9.2% 1462 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17921 г
Витамин РР, НЭ 1.0778 мг 20 мг 5.4% 7.3% 1856 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.4 мг 2500 мг 13.9% 18.8% 720 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 3% 4462 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 9.3% 1453 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 7.2% 1878 г
Натрий, Na 287.5 мг 1300 мг 22.1% 29.9% 452 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13605 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 8.6% 1559 г
Хлор, Cl 127.52 мг 2300 мг 5.5% 7.4% 1804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 7.2% 1901 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 7% 1934 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4819 г
Медь, Cu 25.13 мкг 1000 мкг 2.5% 3.4% 3979 г
Молибден, Mo 2.325 мкг 70 мкг 3.3% 4.5% 3011 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17516 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.1379 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, калием - 13,9 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты