Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Сахар песок 75 г
Активиа клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.7% 1840 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 4.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4592 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.9% 1417 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 5.2% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 8.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9001 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 14.8% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 7.1% 1758 г
Витамин РР, НЭ 0.7111 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.98 мг 2500 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Кальций, Ca 98.33 мг 1000 мг 9.8% 12.2% 1017 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 4.2% 2921 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3879 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 11.8% 1053 г
Хлор, Cl 97.78 мг 2300 мг 4.3% 5.4% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 6.6% 1875 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 8.9% 1406 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.4% 37736 г
Медь, Cu 10.67 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9372 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 7.9% 1575 г
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 4% 3093 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22497 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 3.7% 3375 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

Йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %

Чем полезен Йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты