Рецепт уха из пеленгаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из пеленгаса

пеленгас 270 г
Морковь припущенная по 1-214 (Варка без слива) 35 г
Вода 750 г
Картофель (Варка без слива) 138 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Петрушка (Варка без слива) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из пеленгаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 19.9% 1288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.7% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 7.4% 3492 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 23.7% 1075 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 25.8% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 6.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.716 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 4.6% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 12% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.3311 мг 20 мг 1.7% 4.3% 6040 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.97 мг 2500 мг 4% 10.2% 2501 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10776 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 4.1% 6299 г
Натрий, Na 146.03 мг 1300 мг 11.2% 28.6% 890 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15480 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 3.6% 7018 г
Хлор, Cl 213.05 мг 2300 мг 9.3% 23.7% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 2.8% 9474 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 21.2% 1202 г
Литий, Li 12.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 4.3% 5952 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 6.1% 4114 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 5.9% 4310 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 117021 г
Фтор, F 89.63 мкг 4000 мкг 2.2% 5.6% 4463 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.065 мг 12 мг 0.5% 1.3% 18462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность уха из пеленгаса составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из пеленгаса, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из пеленгаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы