Рецепт омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет со шпинатом

Шпинат 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.6% 1013 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.2% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 23.8% 452 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 9.7% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 18.1% 594 г
Витамин В4, холин 131.85 мг 500 мг 26.4% 28.4% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 17.7% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.27 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 15.6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 7% 1544 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 11.5% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2879 г
Витамин Н, биотин 11.1 мкг 50 мкг 22.2% 23.9% 450 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 41.2% 261 г
Витамин РР, НЭ 2.1991 мг 20 мг 11% 11.8% 909 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.91 мг 2500 мг 8.4% 9% 1197 г
Кальций, Ca 92.99 мг 1000 мг 9.3% 10% 1075 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 5.4% 1991 г
Натрий, Na 89.48 мг 1300 мг 6.9% 7.4% 1453 г
Сера, S 97.16 мг 1000 мг 9.7% 10.4% 1029 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 19% 565 г
Хлор, Cl 126.07 мг 2300 мг 5.5% 5.9% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 2.513 мг 18 мг 14% 15.1% 716 г
Йод, I 13.74 мкг 150 мкг 9.2% 9.9% 1092 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 55.1% 195 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1969 г
Медь, Cu 46.26 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2162 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 8% 1343 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 16.066 мкг 55 мкг 29.2% 31.4% 342 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11252 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.1% 1761 г
Цинк, Zn 0.7659 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность омлет со шпинатом составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 22,2 %, витамином K - 38,3 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 17,7 %, железом - 14 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет со шпинатом, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты