Рецепт Капуста оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста оладьи с сыром

Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Петрушка (Жарка) 5 г
Йогурт 1,5% жирности 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр российский 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.6% 809 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 7.9% 775 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В4, холин 66.21 мг 500 мг 13.2% 8.1% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 26.333 мкг 400 мкг 6.6% 4.1% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 13.3% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1142 г
Витамин К, филлохинон 78.1 мкг 120 мкг 65.1% 40% 154 г
Витамин РР, НЭ 2.7825 мг 20 мг 13.9% 8.5% 719 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.13 мг 2500 мг 9.7% 6% 1028 г
Кальций, Ca 208.03 мг 1000 мг 20.8% 12.8% 481 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4498 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1715 г
Натрий, Na 1272.78 мг 1300 мг 97.9% 60.2% 102 г
Сера, S 113.2 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 883 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 12.5% 494 г
Хлор, Cl 1054.03 мг 2300 мг 45.8% 28.2% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4.3% 1427 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Кобальт, Co 4.517 мкг 10 мкг 45.2% 27.8% 221 г
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.8% 905 г
Медь, Cu 101.93 мкг 1000 мкг 10.2% 6.3% 981 г
Молибден, Mo 11.783 мкг 70 мкг 16.8% 10.3% 594 г
Никель, Ni 10.367 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 7.545 мкг 55 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18753 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.5% 1111 г
Цинк, Zn 1.2165 мг 12 мг 10.1% 6.2% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.671 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 2.949 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капуста оладьи с сыром составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Капуста оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 65,1 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 45,8 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Капуста оладьи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста оладьи с сыром, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы