Калорийность капустная запеканка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 8.6% 971 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 15.1% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.337 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2608 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 16% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин Н, биотин 6.384 мкг 50 мкг 12.8% 10.6% 783 г
Витамин К, филлохинон 76.6 мкг 120 мкг 63.8% 53% 157 г
Витамин РР, НЭ 2.073 мг 20 мг 10.4% 8.6% 965 г
Макроэлементы
Калий, K 257.7 мг 2500 мг 10.3% 8.6% 970 г
Кальций, Ca 57.71 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1733 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 1.7% 5051 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Натрий, Na 47.39 мг 1300 мг 3.6% 3% 2743 г
Сера, S 92.04 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1086 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 9.6% 872 г
Хлор, Cl 78.66 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Кобальт, Co 5.588 мкг 10 мкг 55.9% 46.5% 179 г
Марганец, Mn 0.239 мг 2 мг 12% 10% 837 г
Медь, Cu 101.61 мкг 1000 мкг 10.2% 8.5% 984 г
Молибден, Mo 11.567 мкг 70 мкг 16.5% 13.7% 605 г
Селен, Se 10.552 мкг 55 мкг 19.2% 16% 521 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14524 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 9.1% 912 г
Цинк, Zn 0.768 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 19,2 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 63,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 55,9 %, марганцем - 12 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 19,2 %, хромом - 11 %

Чем полезен капустная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: капустная запеканка калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен капустная запеканка, калории, нутриенты, полезные свойства капустная запеканка
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы