Рецепт Суп с перловкой и тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с перловкой и тефтелями

Бульон из кур или индеек прозрачный 1300 г
Фарш колбасный куриный 200 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 60 г
Морковь, красная 200 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой и тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.2% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.7% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 5% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 36.1% 338 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 29.4% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 11% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.135 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9674 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3794 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.33 мг 20 мг 11.7% 14.3% 858 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.51 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1305 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 4.9% 2525 г
Натрий, Na 79.87 мг 1300 мг 6.1% 7.4% 1628 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 10.7% 1133 г
Хлор, Cl 68.78 мг 2300 мг 3% 3.7% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 34.24 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Кобальт, Co 2.674 мкг 10 мкг 26.7% 32.6% 374 г
Литий, Li 17.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3185 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 6.1% 1993 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2946 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16515 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 9.1% 1340 г
Цинк, Zn 0.3564 мг 12 мг 3% 3.7% 3367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с перловкой и тефтелями составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ТЕФТЕЛЯМИ

Суп с перловкой и тефтелями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Суп с перловкой и тефтелями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с перловкой и тефтелями, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с перловкой и тефтелями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги