Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 100 г
Ванильный экстракт 2 г
Масло подсолнечное 90 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 80 г
Какао-порошок 75 г
Масло подсолнечное 75 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 9.3% 320 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 5.2% 570 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 9.3% 317 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.849 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.9 мг 15 мг 46% 13.6% 217 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11574 г
Витамин РР, НЭ 1.6795 мг 20 мг 8.4% 2.5% 1191 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.99 мг 2500 мг 10.6% 3.1% 947 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3915 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3476 г
Магний, Mg 70.52 мг 400 мг 17.6% 5.2% 567 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34211 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 4.5% 659 г
Хлор, Cl 4.32 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.42 мкг ~
Железо, Fe 3.781 мг 18 мг 21% 6.2% 476 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1% 2899 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Медь, Cu 24.38 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4102 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2595 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 1.295 мкг 55 мкг 2.4% 0.7% 4247 г
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13879 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.1513 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.531 г min 16.8 г 21% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.873 г от 11.2 до 20.6 г 79.2% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.873 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 337,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 46 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 15,2 %, железом - 21 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 337,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы