Рецепт Овсяные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные сырники

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Сливовое масло 5 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.3% 447 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.4% 644 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.4% 932 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4857 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9890 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.889 мкг 400 мкг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 10.1% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.811 мг 15 мг 52.1% 21.6% 192 г
Витамин Н, биотин 10.889 мкг 50 мкг 21.8% 9% 459 г
Витамин РР, НЭ 3.9556 мг 20 мг 19.8% 8.2% 506 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.44 мг 2500 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Кальций, Ca 110.89 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 902 г
Магний, Mg 59.44 мг 400 мг 14.9% 6.2% 673 г
Натрий, Na 42.22 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3079 г
Сера, S 151.56 мг 1000 мг 15.2% 6.3% 660 г
Фосфор, P 234.6 мг 800 мг 29.3% 12.1% 341 г
Хлор, Cl 110.44 мг 2300 мг 4.8% 2% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1296 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 12.3% 336 г
Марганец, Mn 1.28 мг 2 мг 64% 26.5% 156 г
Медь, Cu 185.56 мкг 1000 мкг 18.6% 7.7% 539 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 3.2% 1299 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 16.889 мкг 55 мкг 30.7% 12.7% 326 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10747 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 1.3244 мг 12 мг 11% 4.6% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.267 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты 5.706 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 1.379 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.383 г min 16.8 г 26.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяные сырники составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ СЫРНИКИ

Овсяные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином E - 52,1 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 64 %, медью - 18,6 %, селеном - 30,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Овсяные сырники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные сырники, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы