Рецепт Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой

Куриная грудка (филе) 100 г
Сметана, 40% жирности 10 г
Масло пловное 5 г
Кукуруза, зерно продовольственное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14.2% 310 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.3% 836 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.5% 1288 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.8% 769 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 5.2% 854 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В4, холин 30.64 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5086 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.055 мкг 50 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин РР, НЭ 10.6618 мг 20 мг 53.3% 23.6% 188 г
Ниацин 10.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366 мг 2500 мг 14.6% 6.5% 683 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 1% 4365 г
Кремний, Si 16.364 мг 30 мг 54.5% 24.1% 183 г
Магний, Mg 107.18 мг 400 мг 26.8% 11.9% 373 г
Натрий, Na 64.45 мг 1300 мг 5% 2.2% 2017 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3006 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 13.4% 330 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 25.36 мкг ~
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 5.7% 780 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Кобальт, Co 9.655 мкг 10 мкг 96.6% 42.7% 104 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 7% 634 г
Медь, Cu 153.64 мкг 1000 мкг 15.4% 6.8% 651 г
Молибден, Mo 18.2 мкг 70 мкг 26% 11.5% 385 г
Никель, Ni 22.855 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 8.209 мкг 55 мкг 14.9% 6.6% 670 г
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21356 г
Хром, Cr 24.91 мкг 50 мкг 49.8% 22% 201 г
Цинк, Zn 1.6755 мг 12 мг 14% 6.2% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.766 г ~
Валин 1.296 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.112 г ~
Лейцин 2.149 г ~
Лизин 2.468 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.397 г ~
Аспарагиновая кислота 1.922 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 3.058 г ~
Пролин 1.215 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КУКУРУЗОЙ

Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 53,3 %, калием - 14,6 %, кремнием - 54,5 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 30,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 96,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 15,4 %, молибденом - 26 %, селеном - 14,9 %, хромом - 49,8 %, цинком - 14 %

Чем полезен Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сливочном соусе с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты