Рецепт Пикша жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша жареная в кляре

Пикша (Жарка) 400 г
Гречневая мука (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 24.2% 364 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.3% 1065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.057 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3650 г
Витамин РР, НЭ 8.2175 мг 20 мг 41.1% 36.2% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 298.55 мг 2500 мг 11.9% 10.5% 837 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4127 г
Магний, Mg 33.38 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1198 г
Натрий, Na 53.78 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2417 г
Сера, S 249.78 мг 1000 мг 25% 22% 400 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 22.7% 388 г
Хлор, Cl 210.19 мг 2300 мг 9.1% 8% 1094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Йод, I 191.08 мкг 150 мкг 127.4% 112.1% 79 г
Кобальт, Co 25.678 мкг 10 мкг 256.8% 226.1% 39 г
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 9.9% 887 г
Медь, Cu 328.34 мкг 1000 мкг 32.8% 28.9% 305 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 8% 1104 г
Фтор, F 645.54 мкг 4000 мкг 16.1% 14.2% 620 г
Хром, Cr 70.06 мкг 50 мкг 140.1% 123.3% 71 г
Цинк, Zn 0.6341 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1892 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пикша жареная в кляре составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ

Пикша жареная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,1 %, калием - 11,9 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 127,4 %, кобальтом - 256,8 %, марганцем - 11,3 %, медью - 32,8 %, фтором - 16,1 %, хромом - 140,1 %

Чем полезен Пикша жареная в кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша жареная в кляре, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша жареная в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги