Рецепт Салат овощной №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной №1

Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Базилик, свежий 7 г
Масло арахисовое 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Руккола, сырая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.5% 1400 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 310 г 2273 г 13.6% 21.9% 733 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 26.8% 601 г
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 32.6% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2769 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 13.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.118 мкг 400 мкг 4.3% 6.9% 2337 г
Витамин C, аскорбиновая 87.81 мг 90 мг 97.6% 157.4% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.96 мг 15 мг 13.1% 21.1% 765 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 65.3 мкг 120 мкг 54.4% 87.7% 184 г
Витамин РР, НЭ 0.7479 мг 20 мг 3.7% 6% 2674 г
Макроэлементы
Калий, K 229.29 мг 2500 мг 9.2% 14.8% 1090 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 7.3% 2212 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 6.5% 2475 г
Натрий, Na 118.57 мг 1300 мг 9.1% 14.7% 1096 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.6% 10142 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 6.1% 2640 г
Хлор, Cl 185.73 мг 2300 мг 8.1% 13.1% 1238 г
Микроэлементы
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 6.8% 2384 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8523 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 22.7% 710 г
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 12.1% 1337 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 10.8% 1491 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 8.1% 1996 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33951 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58055 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 9.5% 1684 г
Цинк, Zn 0.2316 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5181 г

Энергетическая ценность Салат овощной №1 составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 310 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ №1

Салат овощной №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 97,6 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 54,4 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Салат овощной №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной №1, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы