Рецепт Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)

Брокколи (Варка со сливом) 120 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 70 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 75 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.6% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.1% 1111 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.5% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.1 мкг 900 мкг 35.6% 95.4% 281 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 80.2% 334 г
бета Криптоксантин 3.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3158 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 16.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 13.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.875 мкг 400 мкг 4.7% 12.6% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 5.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 15.3% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 7.5% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6553 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 60.6% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.7919 мг 20 мг 4% 10.7% 2526 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.87 мг 2500 мг 7.1% 19% 1413 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 12.1% 2215 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 12.1% 2241 г
Натрий, Na 26.8 мг 1300 мг 2.1% 5.6% 4851 г
Сера, S 12.75 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7843 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 14.5% 1848 г
Хлор, Cl 16.52 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 6.2% 4296 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8108 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 16.9% 1580 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 10.5% 2581 г
Медь, Cu 28.12 мкг 1000 мкг 2.8% 7.5% 3556 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 3.2% 8403 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9259 г
Фтор, F 73.12 мкг 4000 мкг 1.8% 4.8% 5470 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.2395 мг 12 мг 2% 5.4% 5010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Стигмастерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки) составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ (БРОККОЛИ, ЛУК, МОРКОВЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, КИНЗА, СЛИВКИ)

Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином K - 22,6 %

Чем полезен Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки), калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы