Рецепт Плов домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов домашний

Рис припущенный 400 г
Свинина мясная 375 г
Вода 1000 г
Морковь, сырая 250 г
Лук репчатый 235 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.3% 836 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 4% 2568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 12.3% 835 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 382.93 мкг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 18.7% 548 г
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.547 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5687 мг 20 мг 7.8% 8% 1275 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.31 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2095 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8439 г
Кремний, Si 4.811 мг 30 мг 16% 16.4% 624 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3752 г
Натрий, Na 108.17 мг 1300 мг 8.3% 8.5% 1202 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1% 10142 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 6.9% 1504 г
Хлор, Cl 135.98 мг 2300 мг 5.9% 6.1% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 6.2% 1656 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1970 г
Медь, Cu 27.36 мкг 1000 мкг 2.7% 2.8% 3655 г
Молибден, Mo 0.436 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 16055 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7979 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г min 16.8 г 15.1% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Плов домашний составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДОМАШНИЙ

Плов домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 18,2 %, кремнием - 16 %

Чем полезен Плов домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов домашний, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы