Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Закваска 500 г
Вода 500 г
Сахар рафинад 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.7% 1118 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.7% 3733 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 8.5% 753 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.4% 14296 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3462 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 45.32 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.239 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3559 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2333 г
Витамин Н, биотин 2.798 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1787 г
Витамин РР, НЭ 1.4613 мг 20 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.54 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4199 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1% 6793 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 3.3% 1928 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5175 г
Натрий, Na 15.02 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8655 г
Сера, S 45.38 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2204 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 4.1% 1559 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.3 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2575 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 10.3% 617 г
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 7.2% 887 г
Медь, Cu 47.52 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2104 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 5% 1282 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 5.503 мкг 55 мкг 10% 6.4% 999 г
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 69.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5746 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 2% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 15.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,2 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы