Рецепт Шампиньоны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны тушеные
| Шампиньоны | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 32 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Шпинат (Припускание) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соевый соус | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.8% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 22.4% | 965 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 24.1% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 27.6% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 47% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.871 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12.3% | 1749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 30.4% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 17% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 44% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0126 мг | 20 мг | 15.1% | 32.5% | 664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.99 мг | 2500 мг | 16.4% | 35.3% | 610 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5107 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 1982 г |
| Натрий, Na | 234.46 мг | 1300 мг | 18% | 38.8% | 554 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8210 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 20% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 35.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 14.4% | 1490 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 13.4% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 9.69 мкг | 10 мкг | 96.9% | 208.8% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 14.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 53.28 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.4% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 3.858 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.9% | 1814 г |
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10848 г |
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23242 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 33.8% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3457 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ
Шампиньоны тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,2 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 96,9 %, хромом - 15,7 %
Чем полезен Шампиньоны тушеные
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- компливит
- Флебодиа 600
- витамин
- крабовый салат
- Говяжий бульон
- Беф а ля Строгано
- Покупной торт дамские пальчики
- Мороженное Даша
- сырок творожный сладкий
- овсянка
- Томатный соус
- Салат с тунцом
- пшеничная каша 23.10.2013
- Чудо йогурт 2,5%
- FINN CRISP Original
- Спагетти
- яйцо в батоне
- сырники
- щи постные
- Рагу со свининой
- сырники новые
- Конфеты МЕДУНОК
- Салат из капусты и перца
- Карась отварной
- Баклажаны маринованные
- Натурино
- свинина с грибами
- Соус сливочно - чесночный майонезный 35% жирн.
- Шоколад "Коркунов" Горький 72%
- Аминки
- Биточки курино-грибные
- Сырно-яичная паста
- Суп овощной
- Пельменное тесто
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Ржаная лепешка
- Новый рецепт
- кальцемин адванс
- Грибы с морковкой
- суп куриный с овощами
- Чай с имбирем и лимоном
- семга жареная
- каша из овсянных хлопьев
- лепешки диетические
- грузди с луком и маслом
- Гречишный хлеб
- Рассольник
- Люля-кебаб из говядины
- Овощная пицца с грибами
- +хлебцы рис
- салат 23.10.13 (шпинат, ог, пом, лук) 1605г
- +хлебцы рисов
- Протеин
- Памело
- Картофель жареный
- Сыр Маасдам
- суши
- профитроли со сгущенкой
- филе кур ( лук соев соус)
- Куриный брусочек
- Бутерброд с сыром
- Шоколаднейший из всех тортов
- тушеная капуста с тыквой
- Клюква, перетертая с сахаром
- Коктейль молочный Пармалат
- чай с сахаром
- Белый йогурт классический 2.7%
- Корень сельдерея
- Омлет с брокколи и стручковой фосолью
- актуаль мята-лайм сывороточный напиток
- Рис по-китайски
- Котлеты говяжьи
- MD Паста Томатная 22% Для Доброй Кухни 4603644002919
- Капуста тушеная со свининой
- Крылышки куриные(Ясные зори)
- Мойва жаренная
- печеньки бисквитные
- быстросуп
- Желудки куриные(Ясные зори)
- шоколад эко ботаника
- Сердце куриное(Ясные зори)
- Бедро куриное (Ясные зори)
- тесто пельменное
- Овсянка Быстров с малиной
- Мясо цыпленка(Ясные зори)
- манты
- Куриное филе(Ясные зори)
- Шеи куриные(Ясные зори)
- Грудка куриная(Ясные зори)
- Печень куриная(Ясные зори)
- Голень куриная(Ясные зори)
- Окорочка куриные(Ясные зори)
- Набор для супа(Ясные зори)
- Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- пирог из творога и оливок
- Рожь пророщенная
- пломбир 23.10.13
- кетчуп
- рис с курицей
- капуста с маслом
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
