Рецепт Грибы с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с морковкой

Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Морковь, желтая (Пассерование) 200 г
Шампиньоны 130 г
Имбирь, молотый 2 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.7% 727 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.9% 3085 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.2% 1000 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 4.1% 2250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 10.9% 846 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 11.2% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.5% 968 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 18.3% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.354 мкг 400 мкг 4.8% 4.4% 2067 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 7.3% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.617 мг 15 мг 24.1% 22.2% 415 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.0127 мг 20 мг 15.1% 13.9% 664 г
Макроэлементы
Калий, K 394.86 мг 2500 мг 15.8% 14.6% 633 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2611 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 7.4% 1252 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3166 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4156 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 11.2% 826 г
Хлор, Cl 53.6 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4291 г
Микроэлементы
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 57.06 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1404 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 6.5% 1418 г
Кобальт, Co 8.357 мкг 10 мкг 83.6% 77.1% 120 г
Марганец, Mn 0.3801 мг 2 мг 19% 17.5% 526 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 7% 1319 г
Молибден, Mo 12.651 мкг 70 мкг 18.1% 16.7% 553 г
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17081 г
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8552 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 13.4% 692 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 4.8% 1917 г

Энергетическая ценность Грибы с морковкой составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 101 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С МОРКОВКОЙ

Грибы с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 83,6 %, марганцем - 19 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Грибы с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с морковкой, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги