Рецепт Рисовая запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая запеканка с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 311 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 350 г
Яйцо куриное 53 г
Сыр литовский 44 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 54 г
Способ приготовления

Брокколи отварить, рис отдельно сварить. Смешать молоко с яйцом. Смешать рис с брокколи и яично-молочной смесью и выложить в противень. Засыпать сверху тертым сыром. Поставить запекаться минут на 30-40 в духовку при 200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.6% 1854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.6% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 22.1% 632 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 7.1% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 9.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.102 мкг 400 мкг 6.5% 9.1% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 9.9% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.5% 4032 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2761 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 41.8% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.4222 мг 20 мг 7.1% 9.9% 1406 г
Макроэлементы
Калий, K 122.48 мг 2500 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Кальций, Ca 78.32 мг 1000 мг 7.8% 10.9% 1277 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 53% 264 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2384 г
Натрий, Na 68.09 мг 1300 мг 5.2% 7.3% 1909 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3130 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 16.5% 851 г
Хлор, Cl 19.54 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11771 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.2% 3321 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 10.8% 1307 г
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 15.7% 893 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1812 г
Молибден, Mo 1.055 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6635 г
Селен, Se 4.631 мкг 55 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Фтор, F 49.99 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8002 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 7% 2008 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рисовая запеканка с брокколи составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Рисовая запеканка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином K - 29,9 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Рисовая запеканка с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая запеканка с брокколи, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая запеканка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты