Рецепт Гречка с морковью - 5.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 5.11.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Соль йодированная 7 г
Соль йодированная/10 7 г
Морковь, красная 52 г
Вода 486 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 5.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.4% 1576 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.7% 714 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.5% 2956 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 21.5% 623 г
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 23.1% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.183 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7745 мг 20 мг 8.9% 11.9% 1127 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.97 мг 2500 мг 4.2% 5.6% 2405 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7348 г
Кремний, Si 19.072 мг 30 мг 63.6% 84.8% 157 г
Магний, Mg 50.74 мг 400 мг 12.7% 16.9% 788 г
Натрий, Na 415.66 мг 1300 мг 32% 42.7% 313 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4290 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 12.5% 1068 г
Хлор, Cl 645.3 мг 2300 мг 28.1% 37.5% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 12.3% 1084 г
Йод, I 43.44 мкг 150 мкг 29% 38.7% 345 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 11.9% 1124 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.3711 мг 2 мг 18.6% 24.8% 539 г
Медь, Cu 153.99 мкг 1000 мкг 15.4% 20.5% 649 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 15.5% 864 г
Никель, Ni 2.378 мкг ~
Селен, Se 1.961 мкг 55 мкг 3.6% 4.8% 2805 г
Титан, Ti 7.77 мкг ~
Фтор, F 72.73 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5500 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.4891 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 5.11.16 составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 5.11.16

Гречка с морковью - 5.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,3 %, кремнием - 63,6 %, магнием - 12,7 %, хлором - 28,1 %, йодом - 29 %, марганцем - 18,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Гречка с морковью - 5.11.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 5.11.16, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 5.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы