Рецепт Салат квашеная капуста с луком, маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат квашеная капуста с луком, маслом

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Лук репчатый 90 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло горчичное 0 г
Сахар песок 10 г
Масло оливковое 0 г
Масло льняное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат квашеная капуста с луком, маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.3% 2333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.7% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.4% 1000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2665 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 3.3% 5806 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.093 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19111 г
Витамин C, аскорбиновая 26.05 мг 90 мг 28.9% 56% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 15.1% 1277 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 12.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5581 мг 20 мг 2.8% 5.4% 3584 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.07 мг 2500 мг 10.8% 20.9% 929 г
Кальций, Ca 46.23 мг 1000 мг 4.6% 8.9% 2163 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 7.4% 2633 г
Натрий, Na 721.97 мг 1300 мг 55.5% 107.6% 180 г
Сера, S 10.19 мг 1000 мг 1% 1.9% 9814 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.1% 2395 г
Хлор, Cl 6.19 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 37157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 6.8% 2866 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 19.8% 978 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5249 г
Медь, Cu 16.74 мкг 1000 мкг 1.7% 3.3% 5974 г
Молибден, Mo 0.93 мкг 70 мкг 1.3% 2.5% 7527 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92379 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10638 г
Цинк, Zn 0.1395 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~

Энергетическая ценность Салат квашеная капуста с луком, маслом составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЛУКОМ, МАСЛОМ

Салат квашеная капуста с луком, маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %

Чем полезен Салат квашеная капуста с луком, маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат квашеная капуста с луком, маслом, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат квашеная капуста с луком, маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы