Рецепт Сливовый пирог со сметанной заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог со сметанной заливкой

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 125 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 360 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Яблоки (Припускание) 170 г
Слива (садовая) (Припускание) 420 г
Сахар песок 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/132204/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог со сметанной заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.1% 519 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.4% 774 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 4.1% 1024 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 53.62 мг 500 мг 10.7% 4.5% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.207 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3569 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1781 г
Витамин Н, биотин 2.686 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1862 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0142 мг 20 мг 10.1% 4.2% 993 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 2.9% 1438 г
Кальций, Ca 48.61 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2057 г
Кремний, Si 1.915 мг 30 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2156 г
Натрий, Na 215.28 мг 1300 мг 16.6% 7% 604 г
Сера, S 38.2 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2618 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 4.3% 976 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.8 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 7.1% 587 г
Марганец, Mn 0.3203 мг 2 мг 16% 6.7% 624 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1105 г
Молибден, Mo 7.428 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 942 г
Никель, Ni 8.701 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 3.735 мкг 55 мкг 6.8% 2.9% 1473 г
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 74766 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.692 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог со сметанной заливкой составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Сливовый пирог со сметанной заливкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Сливовый пирог со сметанной заливкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовый пирог со сметанной заливкой, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог со сметанной заливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы