Рецепт Куриная грудка с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с морковью и чесноком

Куриная грудка (филе) 1000 г
Морковь, красная 300 г
Чеснок луковица 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18.2% 469 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.7 мкг 900 мкг 49.6% 42.3% 201 г
бета Каротин 2.4 мг 5 мг 48% 40.9% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.9 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21053 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.557 мг 15 мг 10.4% 8.9% 963 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.4608 мг 20 мг 37.3% 31.8% 268 г
Ниацин 7.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.33 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5640 г
Магний, Mg 66.27 мг 400 мг 16.6% 14.2% 604 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 3% 2820 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 13.7% 623 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 53.7% 159 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.7% 4963 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 9% 955 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11156 г
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16856 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 28.4% 300 г
Цинк, Zn 0.904 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.14 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с морковью и чесноком составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Куриная грудка с морковью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,6 %, бэта-каротином - 48 %, витамином PP - 37,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 63 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Куриная грудка с морковью и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с морковью и чесноком, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с морковью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги