Рецепт торт бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт бисквитный

Яйцо куриное 240 г
Крахмал кукурузный 65 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Творог нежирный 0,6% 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

выпечка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10% 679 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.9% 1738 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 9% 756 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 10.9% 623 г
Витамин В4, холин 109.53 мг 500 мг 21.9% 14.9% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 8.3% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.691 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3152 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 11.1% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 6.5% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 10.335 мкг 50 мкг 20.7% 14% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6814 мг 20 мг 13.4% 9.1% 746 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.37 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1794 г
Кальций, Ca 94.31 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1060 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Натрий, Na 408.11 мг 1300 мг 31.4% 21.3% 319 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 826 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 13.3% 510 г
Хлор, Cl 235.96 мг 2300 мг 10.3% 7% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1509 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 5.4% 1250 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 34.7% 195 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Медь, Cu 52.35 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1910 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1133 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 20.198 мкг 55 мкг 36.7% 24.9% 272 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10619 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 4% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность торт бисквитный составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БИСКВИТНЫЙ

торт бисквитный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен торт бисквитный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт бисквитный, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт бисквитный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги