Рецепт Картофель в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в сырном соусе

Картофель отварной по 1-206 2000 г
Вода 300 г
Сыр плавленый, костромской 375 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 130 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.1% 1888 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 11.8% 820 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 10.7% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.477 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16149 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 11.3% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 5.7% 1691 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1% 9728 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7658 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1133 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.37 мг 2500 мг 15.2% 14.8% 657 г
Кальций, Ca 111.07 мг 1000 мг 11.1% 10.8% 900 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1854 г
Натрий, Na 236.77 мг 1300 мг 18.2% 17.7% 549 г
Сера, S 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3394 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 18.1% 538 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2616 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5917 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Медь, Cu 10.72 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9328 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.4095 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~

Энергетическая ценность Картофель в сырном соусе составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СЫРНОМ СОУСЕ

Картофель в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 11 %, витамином C - 11,6 %, калием - 15,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 18,6 %

Чем полезен Картофель в сырном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в сырном соусе, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги