Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква (Варка со сливом) 200 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 300 г
Крахмал кукурузный 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать кусочками, положить в кастрюлю с водой и проварить до мягкости. Воду слить. Тыкву размять, залить стаканом молока и довести до кипения. Отдельно в чашке развести 50 гр.молока с 1 сырым куриным яйцом и столовой ложкой крахмала. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Полученную смесь добавить к кипящей молочно-тыквенной смеси. Размешать. Оставить на минутку для заваривания и снять с огня. Добавить кусочек сливочного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 20.6% 750 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 15.6% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 11.3% 1374 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 7.9% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 8.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.336 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4798 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.7% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.042 мкг 50 мкг 4.1% 6.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0704 мг 20 мг 5.4% 8.3% 1868 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.36 мг 2500 мг 6.2% 9.6% 1609 г
Кальций, Ca 75.45 мг 1000 мг 7.5% 11.6% 1325 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3118 г
Натрий, Na 43.39 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 2996 г
Сера, S 24.46 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4088 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 14.7% 1057 г
Хлор, Cl 77.9 мг 2300 мг 3.4% 5.3% 2953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4110 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 7.6% 2041 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 29.1% 533 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 12.4% 1249 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 7.4% 2081 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 3.756 мкг 55 мкг 6.8% 10.5% 1464 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8297 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША

Тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Тыквенная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная каша, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги