Рецепт Ореховое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховое масло

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Укроп 25 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 557.2 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.1% 1583 г
Жиры 58.1 г 56 г 103.8% 18.6% 96 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 1.7% 1053 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.2% 7838 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.3 мкг 900 мкг 43.1% 7.7% 232 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 3.1% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.1% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 0.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 2% 922 г
Витамин В9, фолаты 22.758 мкг 400 мкг 5.7% 1% 1758 г
Витамин C, аскорбиновая 16.56 мг 90 мг 18.4% 3.3% 543 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 1.4% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 1.8% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.497 мг 20 мг 7.5% 1.3% 1336 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.42 мг 2500 мг 7.3% 1.3% 1378 г
Кальций, Ca 69.91 мг 1000 мг 7% 1.3% 1430 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 1.8% 1008 г
Натрий, Na 250.64 мг 1300 мг 19.3% 3.5% 519 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3438 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 2.5% 709 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 0.8% 2123 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 3.2% 565 г
Марганец, Mn 0.6521 мг 2 мг 32.6% 5.9% 307 г
Медь, Cu 150.61 мкг 1000 мкг 15.1% 2.7% 664 г
Селен, Se 1.188 мкг 55 мкг 2.2% 0.4% 4630 г
Фтор, F 166.06 мкг 4000 мкг 4.2% 0.8% 2409 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 1.1% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 29.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.067 г от 11.2 до 20.6 г 98.8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.721 г ~

Энергетическая ценность Ореховое масло составляет 557,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 557.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 58.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВОЕ МАСЛО

Ореховое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 18,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 32,6 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Ореховое масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховое масло, калорийность 557,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты