Рецепт Пирог с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Шампиньоны 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 150 г
Капуста отварная по 1-210 300 г
Куриный фарш, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11% 760 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2302 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1040 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 9.7% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.028 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 4.2% 1989 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2714 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4046 мг 20 мг 22% 18.3% 454 г
Ниацин 2.929 мг ~
Бетаин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.13 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 954 г
Кальций, Ca 54.08 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1849 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5703 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Натрий, Na 71.13 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1828 г
Сера, S 31.73 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3152 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 11.9% 701 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.3% 2513 г
Кобальт, Co 5.145 мкг 10 мкг 51.5% 42.8% 194 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4% 2073 г
Медь, Cu 48.81 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2049 г
Молибден, Mo 5.719 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1224 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 4.633 мкг 55 мкг 8.4% 7% 1187 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27663 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 13% 641 г
Цинк, Zn 0.7477 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и капустой составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Пирог с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 51,5 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Пирог с курицей и капустой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и капустой, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы