Рецепт Подосиновики в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подосиновики в сметане
| Подосиновики | 230 г |
| Сметана, 40% жирности | 53 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 51 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 135 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подосиновики в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.6% | 645 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 6.5% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.397 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3181 мг | 20 мг | 26.6% | 21.7% | 376 г |
| Ниацин | 4.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.54 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 134.67 мг | 1000 мг | 13.5% | 11% | 743 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Натрий, Na | 179.04 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.3% | 726 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 37.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 19.3% | 423 г |
| Литий, Li | 20.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 50.6 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.8% | 2163 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.571 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26756 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Подосиновики в сметане составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.6 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДОСИНОВИКИ В СМЕТАНЕ
Подосиновики в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,1 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 14,2 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 23,7 %
Чем полезен Подосиновики в сметане
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури Лавшаш
- вит с
- Рагу из баклажанов и кабачков
- РОМОВАЯ БАБА
- Рыба жареная
- компот
- КУС КУС с овощами
- Курица пикассо
- Плов с индейкой
- Яготинська Закваска( нежирна )
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- 07,09,16 филе кур с каб
- печенье ФИТНЕСС
- Хреновина
- сыр масдам
- яблочная пастила
- минеральная вода Липецкая росинка
- Кабачки -запеченые
- Балмуш
- Кускус
- Пряник ворзельский делиция
- Тушеное мясо с кабачком
- Свинина
- печенье какао-геркулес-банан
- Бутер с семгой
- Кефир "Молоко Зауралья" 1%
- Кабачки в сметане с рисом
- Масло расторопши
- Рожок шоколадный Колибри
- Капучино Дим Кофе
- Масло облепиховое
- сметана 1,5 %
- активия курага лен
- Альфа-токоферола ацетат
- Fruttis легкий клубника
- творожок фруктовый
- сырный суп
- Овощное рагу Бриам
- Рис отварной с гхи
- Сыр Сиртаки
- Крабовое мясо "Vici"
- Сырок Александровский в темном шоколаде
- Морская капуста с лососем
- Шарлотка
- Куриное филе жаренное на гриле
- Актимель natural
- Салат с красным перцем и помидором
- Сосиски "Калабас Балабас"
- рыба жареная
- Пирожок с картофелем и грибами слоеный
- Мороженное Super VIVA Creme brulee
- салат с яблоком
- пирожное
- Витам Animal puck
- капуста жаренная
- Мороженое "Калина-Малина"
- DANONE,творог мягкий 0%
- темный шоколад эко ботаника
- толстолобик маринованный
- Пивные дрожжи Нагипол 5
- Лечо
- Рис белый
- Рис белый (в)
- Филе куриное отварное с романо и помидорами черри (Азбука)
- Коктейль с зеленью 150916
- Салат с рукколой и куриным филе
- Фреш апельсиновый
- Белковые коктейли P. 500g
- Каша пшённая жидкая
- котлеты куриные-рубленые
- Каша гречневая на молоке
- Филе индейки на пару
- говядина в соусе 07.09.16
- Рулет с ветчиной и сыром
- Овсянные блины
- Икра и печень минтая
- Сердце куриное "Петруха"
- шаверма
- творог Чудо персик-груша
- Фреш яблочно-морковный
- Сердце куриное тушеное
- Мрковь счесноком и майонезом
- Пирог Творожный с яблокаи
- Кабачки в кефире
- салат из помидор, огурцов в сметане
- Протеин Oh Yeah!
- Shyr 0,2% Fett 350g. Erdbeere
- Фасоль красная консервы
- пикша жареная с луком и морковью
- Протеин HealthSmart Foods
- Леденцы жили-были
- Протеиновый коктель из HealthSmart Foods
- Блинчики из муки высшего сорта
- овощи в горшочке 07.09.16
- Хлеб "Минский"
- рыб бург вичи
- суп разный
- Батончик Леовит Яблоко с семенем льна
- Печенье с фруктами
- хлеб фитнес микс эко хлеб
Метки: Как приготовить Подосиновики в сметане, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подосиновики в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
