Рецепт Капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с мясом

Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 150 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Свинина мясная (Тушение) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14.2% 505 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.9% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.5 мкг 900 мкг 44.5% 32% 225 г
бета Каротин 2.421 мг 5 мг 48.4% 34.8% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.442 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3496 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 12.2% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 7.7% 938 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 19% 379 г
Витамин РР, НЭ 2.1367 мг 20 мг 10.7% 7.7% 936 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.61 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 840 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 2.9% 2487 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Натрий, Na 276.08 мг 1300 мг 21.2% 15.3% 471 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4092 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6.8% 1070 г
Хлор, Cl 18.89 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4% 1777 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 14% 514 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1946 г
Медь, Cu 45.83 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1680 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Олово, Sn 18.75 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.506 г min 16.8 г 26.8% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.571 г от 11.2 до 20.6 г 23% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ

Капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 26,4 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Капуста с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с мясом, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы