Рецепт корюшка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корюшка жареная

Корюшка зубастая, азиатская (Жарка) 688 г
Масло подсолнечное 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корюшка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.8% 514 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.7% 475 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.611 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.62 мг 15 мг 24.1% 13.4% 414 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин РР, НЭ 2.7817 мг 20 мг 13.9% 7.7% 719 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.98 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 817 г
Кальций, Ca 66.45 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1505 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 3.3% 1655 г
Натрий, Na 96.78 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Сера, S 161.59 мг 1000 мг 16.2% 9% 619 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 14% 397 г
Хлор, Cl 169.87 мг 2300 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2659 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5900 г
Медь, Cu 5.94 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16835 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1449 г
Никель, Ni 6.264 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15406 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 440.89 мкг 4000 мкг 11% 6.1% 907 г
Хром, Cr 56.36 мкг 50 мкг 112.7% 62.4% 89 г
Цинк, Zn 0.0416 мг 12 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.798 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.798 г ~

Энергетическая ценность корюшка жареная составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ

корюшка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,2 %, фосфором - 25,2 %, фтором - 11 %, хромом - 112,7 %

Чем полезен корюшка жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корюшка жареная, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корюшка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты