Рецепт морковный пирог(котлеты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный пирог(котлеты)

Лук репчатый (Жарка) 112 г
Морковь, красная (Жарка) 675 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 244 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 172 г
Крупа манная 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 191 г
Масло подсолнечное 32 г
Сахар песок 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог(котлеты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6% 784 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.5% 444 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.2% 1480 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.8% 690 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1756.6 мкг 900 мкг 195.2% 91.4% 51 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 9.916 мг 5 мг 198.3% 92.8% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6% 783 г
Витамин В4, холин 57.15 мг 500 мг 11.4% 5.3% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.3% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5.4% 873 г
Витамин В9, фолаты 22.508 мкг 400 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 5.9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 8.1% 574 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.844 мкг 50 мкг 11.7% 5.5% 856 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.286 мг 20 мг 16.4% 7.7% 609 г
Ниацин 1.166 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.41 мг 2500 мг 12.1% 5.7% 824 г
Кальций, Ca 102.25 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 978 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9202 г
Магний, Mg 48.86 мг 400 мг 12.2% 5.7% 819 г
Натрий, Na 247.44 мг 1300 мг 19% 8.9% 525 г
Сера, S 92.87 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1077 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 10.6% 443 г
Хлор, Cl 259.78 мг 2300 мг 11.3% 5.3% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.8 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2423 г
Кобальт, Co 4.976 мкг 10 мкг 49.8% 23.3% 201 г
Литий, Li 5.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 1.9% 2484 г
Медь, Cu 59.42 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1683 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 13.139 мкг 55 мкг 23.9% 11.2% 419 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11277 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.122 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты 3.144 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 8.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.776 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.087 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог(котлеты) составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ(КОТЛЕТЫ)

морковный пирог(котлеты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 195,2 %, бэта-каротином - 198,3 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 12,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен морковный пирог(котлеты)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный пирог(котлеты), калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный пирог(котлеты), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги