Рецепт мартнара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мартнара

Сыр Моцарелла 250 г
соус томатино 75 г
Перец красный сладкий 30 г
Соленые огурцы 45 г
филе куриное отварное 100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
тесто для пиццы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мартнара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9% 478 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.8% 487 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.1% 1058 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.4% 11034 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
бета Криптоксантин 0.551 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 1.3% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 5.1% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 3.4% 1247 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7133 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8694 мг 20 мг 19.3% 8.3% 517 г
Ниацин 3.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6227 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 3.2% 1359 г
Натрий, Na 185.61 мг 1300 мг 14.3% 6.1% 700 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 0.9% 4924 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 4% 1068 г
Хлор, Cl 215.73 мг 2300 мг 9.4% 4% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1798 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 13.3% 321 г
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1324 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 4.2% 1008 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 1.73 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3179 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 6.8% 632 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 2.1% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность мартнара составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.4 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРТНАРА

мартнара богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином PP - 19,3 %, кобальтом - 31,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен мартнара

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мартнара, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мартнара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты