Рецепт картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с курицей

Курица, 1 категории (Тушение) 1558 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 115 г
Картофель 875 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.5% 608 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.1% 427 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1765 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Витамин В4, холин 52.51 мг 500 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.6% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 12.3% 422 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6616 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 6.5% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Витамин Н, биотин 6.914 мкг 50 мкг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин РР, НЭ 9.2983 мг 20 мг 46.5% 24.1% 215 г
Ниацин 5.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.74 мг 2500 мг 13.9% 7.2% 721 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5414 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Натрий, Na 139.67 мг 1300 мг 10.7% 5.5% 931 г
Сера, S 140.69 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 711 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 8.1% 637 г
Хлор, Cl 207.12 мг 2300 мг 9% 4.7% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.1 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 57.54 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1270 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2475 г
Кобальт, Co 10.214 мкг 10 мкг 102.1% 52.9% 98 г
Литий, Li 29.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.1% 2500 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 5.7% 912 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2101 г
Никель, Ni 1.931 мкг ~
Рубидий, Rb 193.1 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 106.04 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3772 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 10.4% 498 г
Цинк, Zn 1.5567 мг 12 мг 13% 6.7% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.967 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.258 г min 16.8 г 37.3% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.863 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.904 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность картофель с курицей составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 46,5 %, калием - 13,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 11 %, хромом - 20,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен картофель с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с курицей, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы