Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Кабачок (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Шампиньоны свежие (Грибы) 250 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 17.5% 844 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.9% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 4.5% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 29.4% 505 г
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 31.8% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.828 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5858 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 7.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22124 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8991 мг 20 мг 14.5% 21.5% 690 г
Ниацин 3.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.53 мг 2500 мг 12.4% 18.4% 805 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5277 г
Кремний, Si 20.897 мг 30 мг 69.7% 103.6% 144 г
Магний, Mg 40.32 мг 400 мг 10.1% 15% 992 г
Натрий, Na 357.25 мг 1300 мг 27.5% 40.9% 364 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7257 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 14.4% 1034 г
Хлор, Cl 563.15 мг 2300 мг 24.5% 36.4% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 44.44 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 7.4% 2007 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 3.9% 3876 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 76.7% 194 г
Литий, Li 18.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 9.4% 1577 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 12.9% 1148 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 19% 782 г
Никель, Ni 2.194 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 59.69 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6701 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 35.2% 421 г
Цинк, Zn 0.6939 мг 12 мг 5.8% 8.6% 1729 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 69,7 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы