Рецепт Salat-Chinakohl auf koreanisch. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salat-Chinakohl auf koreanisch

Пекинская капуста 490 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 130 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 11 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль столовая 2 г
Сахар песок 5 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salat-Chinakohl auf koreanisch".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 15.8% 583 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.9 мкг 900 мкг 40.3% 37.2% 248 г
бета Каротин 2.24 мг 5 мг 44.8% 41.4% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 54.083 мкг 400 мкг 13.5% 12.5% 740 г
Витамин C, аскорбиновая 18.68 мг 90 мг 20.8% 19.2% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.328 мг 15 мг 28.9% 26.7% 347 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 24.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.6333 мг 20 мг 3.2% 3% 3158 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.17 мг 2500 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Кальций, Ca 58.65 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Кремний, Si 4.442 мг 30 мг 14.8% 13.7% 675 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Натрий, Na 114.97 мг 1300 мг 8.8% 8.1% 1131 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 3.5% 2614 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.8% 5085 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.5% 2058 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 8% 1151 г
Медь, Cu 40.01 мкг 1000 мкг 4% 3.7% 2499 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 5.2% 1794 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8758 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 1.8% 5027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 92.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.165 г от 11.2 до 20.6 г 55% 50.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.672 г ~

Энергетическая ценность Salat-Chinakohl auf koreanisch составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAT-CHINAKOHL AUF KOREANISCH

Salat-Chinakohl auf koreanisch богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 28,9 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 14,8 %

Чем полезен Salat-Chinakohl auf koreanisch

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salat-Chinakohl auf koreanisch, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salat-Chinakohl auf koreanisch, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты