Рецепт Каша перловая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с овощами

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Морковь, пассерованная в масле	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	53 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование)	245 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	245 г

Способ приготовления

Крупу промыть и отварить в течение часа. Воду слить, крупу снова промыть. В глубокую сковородку всместе с жидкостью , прогреть, се и . или сотейник налить масло и спассеровать нарезанный мелко лук и нашинкованную морковь, добавить консервированный зеленый горошек промытую перловую крупу.Все перемешать, при необходимости добавить воды. Тушить на медленном оогне под крышкой еще 30 мин. В конце добавить соль и специи (по желанию)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1337 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.1%	2533 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.7%	918 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	5.4%	1480 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	14.7%	541 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3088 г
Органические кислоты	2.8 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	468.6 мкг	900 мкг	52.1%	41.3%	192 г
Ретинол	0.45 мг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	1.7%	4505 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.3%	5806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.3%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	10.095 мкг	400 мкг	2.5%	2%	3962 г
Витамин C, аскорбиновая	2.17 мг	90 мг	2.4%	1.9%	4147 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.533 мг	15 мг	16.9%	13.4%	592 г
Витамин Н, биотин	0.695 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7194 г
Витамин РР, НЭ	1.2458 мг	20 мг	6.2%	4.9%	1605 г
Ниацин	0.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.64 мг	2500 мг	3.7%	2.9%	2699 г
Кальций, Ca	22.35 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4474 г
Кремний, Si	5.104 мг	30 мг	17%	13.5%	588 г
Магний, Mg	18.51 мг	400 мг	4.6%	3.7%	2161 г
Натрий, Na	335.41 мг	1300 мг	25.8%	20.5%	388 г
Сера, S	32.03 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3122 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	8.5%	932 г
Хлор, Cl	354.22 мг	2300 мг	15.4%	12.2%	649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.7 мкг	~
Бор, B	69.3 мкг	~
Ванадий, V	14.29 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.1%	2571 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18750 г
Кобальт, Co	1.701 мкг	10 мкг	17%	13.5%	588 г
Литий, Li	0.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.2226 мг	2 мг	11.1%	8.8%	898 г
Медь, Cu	113.57 мкг	1000 мкг	11.4%	9%	881 г
Молибден, Mo	8.944 мкг	70 мкг	12.8%	10.2%	783 г
Никель, Ni	3.907 мкг	~
Рубидий, Rb	42 мкг	~
Селен, Se	0.776 мкг	55 мкг	1.4%	1.1%	7088 г
Титан, Ti	2.78 мкг	~
Фтор, F	58.2 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6873 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	4.7%	1701 г
Цинк, Zn	0.5185 мг	12 мг	4.3%	3.4%	2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.696 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.357 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.207 г	min 16.8 г	7.2%	5.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.202 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.055 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.052 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ОВОЩАМИ

Каша перловая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, витамином E - 16,9 %, кремнием - 17 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Каша перловая с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша перловая с овощами, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе